Rezepte

MIT VEGANER MARINADE Außen knusprig, innen saftig Zutaten für 4 Personen: Für die Zucchini-Fritters: 250 g APOSTELS Sour Cream 3 Zucchini 2 Karotten 1 Knoblauchzehe ½ Bund Petersilie 170 g Kichererbsenmehl 4 EL Olivenöl 100 g Feta Salz und Pfeffer Für den Tomatensalat: 400 g Cherrytomaten 80 g Rucola 2 Frühlingszwiebeln 100 g Oliven 2…

MIT VEGANER MARINADE Bohnen mal anders Zutaten für 4 Personen: Für den Bohnensalat: 600 g grüne Bohnen 4 Plattpfirsiche 1 Handvoll geröstete Haselnüsse 300 g Kichererbsen 1 rote Zwiebel ½ Granatapfel ½ Bund Petersilie Für das Dressing: 1 ½ EL Tahini 3 EL APOSTELS jogurti ½ EL Apfelessig Saft von ½ Zitrone 2 EL Olivenöl…

MIT VEGANER MARINADE So schmeckt der Sommer Zutaten für 4 Personen: Für den Frozen Joghurt: 500 g APOSTELS jogurti 100 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker Für das Topping: 6 Nektarinen 1 EL Olivenöl 50 g Pistazien 1 TL Sesam Zubereitung: Puderzucker mit Joghurt sowie dem Zitronensaft und dem Vanillezucker vermischen. Anschließend für…

ZAZIKI Sommerlich frisch für Urlaubsgefühle Zutaten: 100 g APOSTELS ZAZIKI 1 Salatgurke 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 500 g Tomaten 2 rote Zwiebeln 80 g schwarze Oliven, kernlos 200 g Schafskäse 1-2 Zweige frischer Thymian 1 TL getrockneter Oregano 80 ml Olivenöl Saft von 1 Zitrone Salz Pfeffer Zubereitung: Gurke, Paprika und Tomaten waschen.…

MIT VEGANER MARINADE Buntes Gemüse und saftiges Hähnchen: So schmeckt der Sommer! Zutaten für 4 Personen: Für die Marinade: 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 3 Stiele Oregano 2 Stiele Thymian ½ EL Paprikapulver 5 EL Olivenöl 2 EL Honig Salz Pfeffer Für das Blechhähnchen: 100 g APOSTELS ZAZIKI 6 Hähnchenschenkel 500 g Kartoffeln 100 g Cherrytomaten…

MIT VEGANER MARINADE Der ideale Kuchen für einen farbenfrohen Sommer Zutaten: Für den Kuchen: 4 Eier 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 ml Olivenöl 300 ml APOSTELS jogurti 140 g Grieß 100 g Kokosraspeln 100 g Mehl 3 EL pinkes Drachenfruchtpulver 1 Pck. Backpulver Für den Zuckerguss: 3 EL Wasser 1 TL Zitronensaft 2…

MIT VEGANER MARINADE Knusprig und fruchtig: eine süße Versuchung Zutaten: 4 Esslöffel Kokosöl ¼ Tasse Ahornsirup 1 Tasse Mandelmehl 1 ½ Tassen Haferflocken 2-3 Tassen saisonale Früchte 2 Esslöffel Ahornsirup 2 Esslöffel Pfeilwurzelmehl (alternativ auch Maisstärke möglich) APOSTELS jogurti Zubereitung: Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Kokosöl und Ahornsirup in einem Topf auf mittlerer Hitze…