APOSTELS PROTO
APOSTELS PROTO ist eine beliebte Grundlage für vielerlei Dips und Soßen, die seit Jahren vor allem in der Gastronomie eingesetzt und geschätzt wird.
APOSTELS PROTO – die Basis für kreative Küche
Das Besondere an unserem Erfolgsprodukt: APOSTELS PROTO behält auch nach der Weiterverarbeitung seine cremige Konsistenz – ganz gleich ob kalt oder warm eingesetzt. Die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt: von Dips und Saucen über Füllungen bis hin zu modernen Bowls oder Dressings – APOSTELS PROTO ist die ideale Grundlage für professionelle Küchen.
Vielseitig einsetzbar – für frische Ideen in der modernen Küche.
Zutaten
Magermilch (84%), Rapsöl (10%), Magermilchpulver, modifizierte Stärke (3%), Milcheiweißerzeugnis, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Pektin), Stärke, Joghurtkulturen (0,006 %).,
Nährwerte
Nährwerte pro 100g (ca.):
- Brennwert: 585 kJ / 141 kcal
- Fett: 10,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
- Kohlenhydrate: 8,3 g
- davon Zucker: 4,5 g
- Eiweiß: 4,1 g
- Salz: 0,1 g
Wir empfehlen PROTO zum:
- Verfeinern von Soßen und Salaten
- Servieren frischer Früchte und Nüsse mit Honig
- Zubereiten von Eiscreme
- Zubereiten von Zaziki