Ein natives Olivenöl extra mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus Kalamata, zu 100 % aus der Sorte Koroneiki. Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das ausschließlich aus Oliven gewonnen wird, die im Olivenanbaugebiet von Kalamata geerntet werden.
Da die Früchte bei einem Reifegrad von mindestens 50 % geerntet werden, hat der Saft dieser Oliven einen intensiven Geschmack mit reichhaltigem Körper. Mittlere bis intensive Aromen von frischem Gras, grünen Blättern, Kräutern und grünen Artischocken vermischen sich zu einem frischen, grünen Bouquet, in dem auch Noten von grünem Apfel und unreifer Banane deutlich zu erkennen sind. Mittlere Bitterkeit mit intensiver, lang anhaltender Schärfe sind die einzigartigen Eigenschaften dieses Olivenöls. Eine intensive Kombination aus grünen Aromen und Geschmacksnoten.